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Ricette di dolci al cucchiaio con latte di soia - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti con latte di soia, torte con latte di soia, salate con il latte di soia , senza lattosio

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

Le migliori ricette di Dolci al cucchiaio con latte di soia

Di

Questa bavarese è veramente qualcosa di delicato ed estremamente profumato, poi voglio dire…quale connubbio migl

  • PER LA BASE
  • 1 tazza ma stavolta di quelle da latte di avanzi di torta meglio se Pan di Spagna
  • 1 cucchiaio di margarina
  • PER LA BAVARESE
  • 1 confezione di silk tofu o tofu vellutato
  • 3 cucchiaini di caffè solubile
  • acqua q.b
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di agar-agar
  • PER LO STRATO DI CIOCCOLATO
  • 1 tazza (ora la solita americana) di gocce di cioccolato
  • latte di soia q.b
4.2/5 (25 Voti)

Di

Un bel gelato fresco e leggero!

  • 200 ml latte di soia
  • 200 gr yogurt di soia ai frutti di bosco (o qualsiasi altro gusto)
  • 70 gr zucchero di canna
  • 50 gr amido di mais
  • vaniglia a piacere
3.2/5 (402 Voti)

Di

Un ottimo dessert sempre gradito a tutti, ideale per chi ha scelto un' alimentazione 100% vegetale o per chi soffre...

  • 500 ml latte di soia (o avena)
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 3 gr agar agar in polvere
  • 4 cucchiai di tofu vellutato
  • 1 cucchiaio amido di mais
  • 150 gr panna di soia da montare
  • 150 gr zucchero di canna
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
0/5 (0 Voti)

Di

Riempire una tazza con acqua fredda e ammollarvi il foglio di colla di pesce per circa 10 minuti

  • 1 bicchiere di latte (io ho usato il latte di soia perché secondo me ha un sapore migliore rispetto al latte parzialmente scremato)
  • 1 tazzina di caffe
  • 1 cucchiaio di zucchero (o dolcificante)
  • 1 foglio di colla di pesce
  • fragole q.b.
  • succo di mezzo limone
0/5 (0 Voti)

Di

Un delizioso e fresco dessert vegano e senza glutine, da gustare guarnito con la vostra frutta preferita

  • 400 gr latte di cocco in lattina
  • 100 gr latte di soia non aromatizzato
  • 2 gr agar agar (1 + 1/2 cucchiaino raso da caffè, di quelli piccoli da bar)
  • 80 gr zucchero
  • Mirtilli
0/5 (0 Voti)

Di

Mettere i fogli di gelatina in ammollo nell'acqua fredda

  • 200 g yogurt intero
  • 100 g latte (io ho usato il latte di soia)
  • 20 g zucchero
  • 5 g fogli di gelatina (circa 2 fogli io ho usato 2 fogli e mezzo)
  • 2 cucchiaini di caffè solubile o 1 tazzina e mezzo di caffè
0/5 (0 Voti)

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